这米糕可不是随便哪都能吃到的。它叫纳西米糕,云南丽江的特色小吃,历史能追溯好几百年。外皮金黄酥脆,里面软糯香甜,咬一口,芝麻的香气混着米香,甜而不腻,让人停不下来。 那天,小七路过一条热闹的街,看到大叔的摊子前围了一堆人,基本都是00后,个个兴奋地等着买。摊子不大,简简单单一个推车,上面放着刚出锅的米糕,金灿灿的,撒满芝麻,看着就让人想尝一口。小七好奇,凑过去问:“这啥玩意儿?咋这么多人买?”大叔笑呵呵地说:“纳西米糕,5块一份,尝尝不?”糖心 纳西米糕为啥这么火?它不光是好吃,还有故事。云南丽江的纳西族人,几百年前就开始做这小吃了。用的糯米得精挑细选,磨成粉后蒸熟,再裹上特制的糖浆,炸得金黄,最后撒上芝麻。听起来简单,但每一步都得靠手艺。大叔说,他家做了三代米糕,配方一点没变,吃的还是老味道。吃瓜黑料
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